Adotado há pouco tempo em substituição as entradas no casamento, o finger food, aquelas refeições em pequenas quantidade que se come sem o uso de talheres, com o auxílio de palitos, pequenos barquetes de louça, acrílico ou até mesmo em guardanapos diretamente, estão cada dia mais mudando a cara dos buffets.Controverso e gostoso em igual medida, pode gerar estranheza em alguns justamente pela idéia a quem propõe, a de degustar pequenas quantidades, uma grande variedade de pequenos pratos, podendo chegar em alguns casos, até 30 ou 40 tipos de variedades servidas, há quem prefira os tradicionais canapés ou salgadinhos.
O finger food não é restrito aos casamentos, onde geralmente é usado na recepção, podendo ser adotado em qualquer evento que se queira dar um toque um pouco mais informal, que permita que os convidados se sirvam a vontade, geralmente de pé mesmo.
Ouse adotar essa nova idéia, com certeza sua festa será um sucesso.
